“I don’t think any of this would have happened if I have a very traditional mum.” 少年廚神Flynn McGarry 的Instagram簡(jiǎn )介中,只有一句(jù )「I Cook」。他自幼享負盛名,憑廚藝獲選(xuǎn )為30位最(zuì )具影響力的青年,但在社交媒體上卻相當樸實,只有碟碟料理的照片,他的世界,的確就只有(yǒu )廚藝。 10歲(suì )的Flynn McGarry為逃避母親的「料理」,在臥室架設廚房,跟隨名廚Thomas Keller 的經典食(shí )譜(pǔ )鑽研烹飪。12歲舉辦快閃餐(cān )廳,卻被質疑年紀太輕配不上主廚稱號。於是他再以多年的努力,躍過小時了了的時期,在曼克頓跟隨Eleven Madison Park星級(jí )主廚Daniel Humm學藝。在去年Flynn McGarry以19歲之齡在紐約開設首間餐廳,在競爭激...
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